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这几道逆天的东北菜,这几家馆子做的太嘎了!

沈阳嗨生活V2022-08-21 07:26:13


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东北菜向来是老家人的最爱。逢年过节,合家团聚时,还是要吃家乡菜。就算在外地不常吃起,却也心心念念着它。说起各式各样的东北菜,每个人的偏爱不是一样婶儿滴,但风靡餐桌几十年的还是那百家吃遍的传统老三样。

猪肉粉条

这道美味让东北人流连忘返,如今依旧为大众所青睐。粘上肉香的粉条会很爽口,加上是炖的,肉吃起来也更软糯。

记得电视剧中拍的东北家常吃食,这道菜经常上镜,难怪外地朋友说起东北的特色美食来,都不忘来一句“那边喜吃猪肉炖粉条嘞”。要是来沈阳,可别错过这道经典大菜。这不,特色店都给你备好了。

⊙小土豆太原南街店

一个老字号了,还能少了咱的粉条儿吗

⊙八大碗(和平店)

一个人别冲进去,菜量高能啊

⊙老关东菜馆

在中街怀远门那边,中规中矩的东北菜

酸菜白肉

很多东北人一到冬天必须是“翠花,上酸菜!”,这种感觉随着年龄增长会越来越强烈。儿时印象中奶奶还会自个儿做老坛酸菜。每次打开坛子,那一股尘封九浸的酸香直往鼻尖扑。恨不得马上来一口。

东北的酸菜更多的是酸溜儿的感觉,正好解了光吃白肉的腻。如今自家做酸菜的可能没有那么多了,要还想吃那股陈坛味,就去这几家好评多多的东北菜馆解馋吧。

⊙那家老院子(艳华街店)

⊙关东大院

⊙老隋家饭店

锅包肉

让东北人无比着迷的一道美味,这也是堪称本土菜的经典。咱们可以自豪地讲哪里都吃不到正宗的锅包肉,除了这儿。

无论从口味还是外型上,绝对是肉中的“战斗士”。之前小编在往期有介绍过沈城好吃的锅包肉。但好事不怕双,今天再强调一次。看这里看这里,全城最好吃的锅包肉!

⊙奉天小馆(万豪店)

这家独门独院的小馆里藏着不少刀工火候俱佳的美菜哦。

⊙乡间好味·私家菜(总店)

多少人的锅包肉瘾是在这儿被勾起来的,之后就不断当回头客。

⊙私房锅包肉

馆虽小,锅包肉俱全,五色十味。

在经典的老三样之余,一阵新三样东北菜风席卷而来,对上了年轻人的口味。

蘸血肠

这道美味很受年轻一族推崇。鲜血肠配上蒜酱,荤香中带点小刺激,让你的味蕾大肆一场。

年轻就是要燥起来嘛。最好吃的血肠当属新民血肠,味道更纯正。这俩家的血肠口碑不错。

⊙那家老院子(三经街店)

⊙赵记老铺(市府恒隆店)

水豆腐

一口咬下去,与你的舌头缠绵,滑嫩得令人难忘。它跟老三样相比不同的是,减少了油腻感,更符合现代人对健康轻饮食的追求。

沈城不少饭馆做这道菜颇具特色,群众高呼声不断的几家店名送你,去吃不谢。

⊙沈继风味粗粮馆(南顺城店)

农家菜味道做得老毕了,去就必点水豆腐。

⊙福姐食尚粗粮(恒隆店)

偏要自制水豆腐,估计味道不一般。

⊙红樱桃炒锅火锅店(北行店)

辽西水豆腐,和别家有啥不同呢,快去一尝。

铁锅炖鱼

从黑龙江兴起,随即就火遍东三省,受到吃货们的追捧。霸气鱼要是再添点柔情小豆腐,鱼香和豆腐的鲜嫩融合后,那滋味得叫一个绝。独具东北风味。

在沈阳吃过这三家一定是对这菜爱到骨子里去了呐。

⊙王老六铁锅炖鱼(大北店)

⊙正阳鱼馆(泉园店)

⊙明峰铁锅炖鱼馆

新老三样,是平分天下还是要争个高低,那还不是咱们爱吃的一张嘴说了算嘛。吃货们,哪个会让你的小心肝儿更惦记?

本文原创,采写沈阳嗨生活v李呆鸭。