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太原街头“毒雪糕”已被央视曝光!赶紧告诉大家

FM904山西综合广播2021-09-13 09:15:38

冰棒雪糕是暑天必备神器,不少家庭都是一买一大堆,跟批发似的~~~有时候吃不了,一放几个月,偶尔也赶上停电冰箱里雪糕化了又冻上的时候……



但就在8月19日

央视财经频道的《第一时间》却称

这样的雪糕最好别吃

可能有毒!






记者走访了山西太原几条人流量比较大的街道,在一家店铺里,记者发现放在最上面的雪糕,有几根已经融化了。而对于这种情况老板居然司空见惯,并不介意,对记者解释,雪糕太多,想买就拿冰柜下面的。




再到另一家店,记者同样发现“变形的雪糕”,老板解释,停电一天一夜,雪糕都化了,重新冻住就变了形。店家同样认为,“雪糕没事,还能吃”。




记者走访发现,几乎所有的商家都把各种各样的雪糕放在同一冰柜里,可是仔细查看雪糕的包装袋,其实不同的雪糕要求的储存温度是不同的。





那么,这些商家设定的温度都是多少度呢?受访商家给出了一致的回答:不清楚!




大多数消费者和商家态度也是一样的——


市民1:一般不会注意雪糕的储存温度,用手捏一下,偏瓷实的,就可以。


市民2:大部分的时候是不会看保存温度的,只要是完整的,没有融化就好了。




专家提醒:融化的雪糕吃不得



雪糕达不到储存要求会有哪些变化?食用二次冷冻的雪糕对人体有何影响?记者采访营养师,得到了惊人的回答——




山西太原人民医院营养科副主任营养师董桂花:雪糕储存达不到包装上所设定的温度的要求,会引起一些结构的变化,除了形状,融化了再冻住的雪糕,还有可能产生可溶性毒蛋白、胺类等对身体有害物质。



买冷饮,以后要注意↓↓↓





1
关注雪糕包装袋上的储藏温度是多少?商家存放雪糕的冰柜是否达标?


一般来说,冷饮的保质期很长,在18个月—24个月之间。但要保证这么长的保质期,就必须对保存条件有严格的要求。不同冷饮的贮藏温度略有区别。


2
当产品刚软化时,就要立即食用。


如果冷饮已经融化成液体或半固态,甚至已在常温下存放多时,是不可以食用的。这个时候,冷饮中的微生物会大量繁殖,可能已经发生食物变质。因此,在购买冷饮后,应该立即食用,或者尽快放入冰箱的冷冻室中。


3
选购时首先要看品牌


全国知名品牌、当地的知名品牌应是首选;其次看包装。包装是否有破漏?产品是否融化过?切记绝对不能买“三无”产品;再次,要正规渠道购买。应该在正规商场、专卖店、零售店等场所购买,尽量不要在沿街散摊购买,以保证食品安全。





吃冷饮三大禁忌


1、过度疲劳别吃。 


吃冷饮要从自身体质和身体状况出发,首先,在感觉特别疲劳、闷热中暑的时候吃冷饮要慎重。因为这个时候,人体处于应激的状态,机体耐寒能力下降,如果吃过多冷饮,会产生虚脱、腹泻等不适,甚至还会引发更多的疾病。


2、短时间内别大量吃。


短时间内吃大量的冷饮,会对胃部造成突然刺激,使血管急剧收缩,出现痉挛。因此,吃冷饮的速度一定要缓。另外,最好一次只吃一根,最多只能吃两根。大量吃冷饮最容易造成急性胃炎,通常表现为呕吐和腹泻。如果长期大量吃冷饮,还会使胃的消化能力和对细菌的防御力降低,使人体抵抗力下降。


3、脾胃虚寒别吃。


冷饮一定要看体质吃,首先,脾胃虚寒的人不能吃,否则更伤脾胃,还会造成腹泻。其次,阳虚体质的人不能吃。这种体质的人容易怕冷,手脚发凉,吃冷饮会导致胃疼,腹泻。另外,胃寒的人也不能吃冷饮。最后,老年人要少吃冷饮,月经期的妇女最好别吃。



(来源:央视财经频道、新北方、海南特区报、海南新闻广播)




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责编:付云峰

制作:董腾腾